עבודה אקדמית? חפשו עכשיו במאגר הענק, האיכותי והעדכני ביותר:

מוענק על כל האתר 7 אחוז הנחה בעת "חרבות ברזל". קוד קופון: "מלחמה"

ב"ה. אנו חב"דניקים ולא נחטא בגזל: יש גם עבודות אקדמיות בחינם (גמ"ח). 15,000 עבודות אקדמיות במחיר שפוי של 99 - 390 שח.  סרטון על מאגר העבודות האקדמיות

اللغة العربية Русский

français              አማርኛ

לא מצאתם עבודה מתאימה במאגר? סמסו לנו דרישות לכתיבה מותאמת אישית - ונפנה למומחה חיצוני בעל תואר שני בתחום שלכם לכתיבה הנתפרת לצרכים שלכם בדיוק!

פרסמו את עבודותיכם הישנות אצלינו וקבלו הכנסה פסיבית נהדרת!

חוות דעת על מרצים

הוצאת ויזה לדובאי תשלום מאובטח בעברית

אמריקן אקספרס – ויקיפדיה    (לא דיינרס)    

תוצאת תמונה עבור פייבוקס 5% הנחה ב-פייבוקס  

bit ביט on the App Store   ×ª×©×œ×•× בחיוב אשראי טלפוני דרך נציג שירות 24/7העברה בנקאית

 

עבודה אקדמית רשתות המזון קמעונאות, שופרסל מול רמי לוי, רשתות דיסקאונט, ניתוח דוחות כספיים (עבודה אקדמית מס. 9517)

‏290.00 ₪

49 עמודים. 

עבודה אקדמית מספר 9517

עבודה אקדמית רשתות המזון קמעונאות, שופרסל מול רמי לוי, רשתות דיסקאונט, ניתוח דוחות כספיים עבודה אקדמית רשתות המזון קמעונאות, שופרסל מול רמי לוי, רשתות דיסקאונט, ניתוח דוחות כספיים

שאלת המחקר

כיצד באות לידי ביטוי רשתות המזון קמעונאות, שופרסל מול רמי לוי?

תוכן עניינים

מבוא. 

 ריכוזים של החברות השולטות בענף

שופרסל: מעמד בלתי מעורער בפסגה. 

מגה: ממשיכה לרדת במכירות. 

יינות ביתן-מחסני כמעט חינם: קפיצת מדרגה בעקבות המיזוג 

רמי לוי שיווק השקמה: מתרחב אבל מתמודד עם קרבות המחיר. 

חצי חינם: ירידה במכירות. 

קופיקס. 

יינות ביתן, כמעט חינם

רשתות דיסקאונט חרדיות : אושר עד, יש חסד, זול בשפע. 

רמי לוי מוביל גם מול הסופרים החרדיים.. 

איפה משתלם לרכוש מוצרי תינוקות?. 

חווית הקנייה נחותה. 

קשה למצוא מותגים מוכרים.. 

אריזות גדולות. 

קריסת רשת מגה. 

משבר הניהול במגה. 

צניחת הסניפים ושחיקת המותג מגה. 

אובדן אמון העובדים לצד פיצויים מוגדלים.

רמי לוי מול שופרסל. 

ניתוח רמי לוי 

עוף בשקל

העלאת מחיר - גזר דין מוות. 

רמי לוי מול שופרסל –ניתוח 

שופרסל. 

תיאור החברה כיום.

שם החברה. 

תת-הרשתות ותחומי הפעילות. 

מותג פרטי 

פרטי שוק של. 

תמצית האסטרטגיה העסקית. 

אסטרטגיית הגוונה. 

תמצית האסטרטגיה השיווקית. 

מועדון לקוחות. 

המצב כיום.. 

סיכונים לחברה. 

עבירות צרכנות. 

תביעות ייצוגיות נגד שופרסל

תחזית. 

ביבליוגרפיה. 

 

בסוף יולי 2018 רמי לוי רכש את קופיקס עבור סופר קופיקס, דלת הכניסה שלו לתוך הערים. כל 30 סניפי סופר קופיקס הפכו ל"רמי לוי בשכונה", ויש לרשת 50 סניפים. קופיקס השאירה לעצמה 70% מסופר קופיקס. הצפי: רמי לוי יזניק את הרווח של רשת הסופרמרקטים העירונית בכ-15%.

בעקבות רכישת 30% ממניות רשת הסופרמרקטים העירונית סופר קופיקס - כל סניפי סופר קופיקס הפכו ל"רמי לוי בשכונה", כשהסניף הראשון ששינה את שמו הוא הסניף בהרצליה.

תחת המיתוג החדש, הפורמט של הרשת יורחב: המוצרים שנמכרים כיום ב-5 שקלים או 2 ב-5 שקלים ימשיכו להימכר כך, אך יתווספו להם כ-700 פריטים במחירים שונים, בין היתר: ירקות ופירות טריים, עוף ובשר. כל הספקים של רמי לוי שיווק השקמה יעברו לעבוד עם הרשת.

 

בשנת 2016 קרסה כמעט לגמרי רשת מגה. גם שאר השחקניות בשוק רשתות המזון חוו ירידה ברווחים בשל תחרות אכזרית! חמש שנים של תחרות אגרסיבית שחקו את יתרון הרווחיות החריגה של רשת רמי לוי שיווק השקמה. כמו כן בשנת 2016 ספג רמי לוי ברמה האישית נזק תדמיתי בשל מעין מרד עובדים ומנהל לשעבר שיצא בתקשורת בהאשמות של שחיתות והטרדות מיניות בהנהלה הבכירה. 

השחיקה ניכרת מבדיקת של נתוני ה־EBITDA (רווח תפעולי לפני הורדת פחת והפחתות) של רשתות המזון הנסחרות בתל אביב. [1]

הדו"חות חשפו נתון מפתיע יותר, כששופרסל הציגה EBITDA גבוה יותר מלוי. שיעור ה־EBITDA של שופרסל עמד על 5.8% לעומת 4.8% אצל לוי. אך צריך להתייחס לנתון בעירבון מוגבל: ראשית, לוי הפסיק לאחד בתוצאות את חברת הפירות והירקות שלו, ביכורי השקמה, מה שהקטין את הרווח התפעולי באופן מלאכותי. במקביל, שופרסל בעלת נדל"ן של חלק מהסניפים שלה, ונהנית מהוצאות פחת גדולות משמעותית לעומת לוי, מה שמגדיל את ה־EBITDA שלה.

כדי לנטרל את הפחת מהנדל"ן צריך להוסיף ל־EBITDA של לוי כ־2%, וכדי לנטרל את השפעת השינוי החשבונאי של 2013, יש להוסיף 0.7% ל־EBITDA. בתוספת הנטרולים, לוי רווחי יותר משופרסל.

 

כשבוחנים את הרשת של לוי לאורך השנים, מתגלה מגמה ברורה הנובעת מהבחירות האסטרטגיות שלו בניהול הרשת — שחיקה של שיעור ה־EBITDA מהמכירות. בעבר עמד שיעור זה על 8%, ומאז ירד בעקביות עד שהגיע ל־4.8% בשנת 2013. זאת אף שהרשת הציגה צמיחה אדירה במכירות של 138% במהלך התקופה, והיה סביר להניח שיתרונות הגודל של רמי לוי, שתפחה באותן שנים מרשת קטנה לבינונית, יבואו לידי ביטוי גם ברווחיות.

 כדי להבין מה קרה לרשת של רמי לוי לאורך השנים, צריך לחזור אחורה. בעבר לוי החזיק ב־14 חנויות, עם פריסה גדולה בירושלים. זו היתה השנה הראשונה שבה הציג מכירות של יותר ממיליארד שקל (1.4 מיליארד שקל), צמיחה מטורפת וחריגה בענף המזון של 42.7% בשנה.

 

הצמיחה המטאורית הזו, שנבעה מארבע חנויות שנפתחו וצמיחה של כ־10% במכירות חנויות זהות , הכתירה את לוי לקוסם של שוק קמעונאות המזון. אבל כשהצמיחה הגיעה עם שיעור EBITDA של 8% לעומת 6.5% בשופרסל הענקית, היא הפכה את לוי מקוסם לממציא של מודל עסקי חדש ועל פניו לא הגיוני: גם למכור בזול וגם להרוויח בגדול.

 

הסוד של רמי לוי היה בעצם רמי לוי. מנהל ששולט ביד רמה, עם מטה מצומצם ומשפחתי, ושם של רובין הוד צרכני. לוי הוא בתפקיד מנכ"ל, סמנכ"ל פיתוח עסקי, יו"ר ופרזנטור שחוסך לחברה הוצאות עתק בפרסומות שהיא כמעט לא עושה.

מבנה ההוצאות הדל אפשר ללוי להמשיך לנצח את הגדולים במשחק שלהם. בשנת 2013 לוי הגיע ל־28 סניפים, מחזור מכירות של 3.2 מיליארד שקל, צמיחה שנתית ממוצעת של 28%, כשבאותה תקופה הוסיף למטה 11 משרות בלבד. המטה מנה 68 עובדים, כאשר אח"כ הוא מנה 79 עובדים.

עוף בשקל

רמי לוי לא הגדיל הוצאות ולא שינה את אופן הפעילות, ובכל זאת הרווחיות החריגה ב־EBITDA נשחקה כמעט לחלוטין. הסיבה טמונה בשורת הרווחיות הגולמית — אחד המדדים המעניינים ברשת מזון — מכיוון שהיא מייצגת את הפער בין המחיר שבו הרשת קונה את הסחורה למחיר המכירה ללקוח. ב־2009 הרווחיות הגולמית של לוי עמדה על 23%, ואח"כ היא נשחקה ל־20.9%.

 

שופרסל הציגה רווחיות גולמית של 26%, אח"כ הנתון ירד ל־25.7%. בשנים שעברו אח"כ הוחרפה התחרות בין קמעונאי המזון, שגם סבלו מהמחאה החברתית. שטחי המסחר גדלו בשיעור גבוה יותר מצמיחת האוכלוסייה, רשתות חדשות קמו, רשתות כמו יינות ביתן וכמעט חינם התמזגו, והשוק הפך לצפוף ותחרותי יותר. בבאר שבע, אשדוד, מישור אדומים ועפולה התחרות היתה אגרסיבית, והקמעונאים מכרו ירקות תמורת עשרות אגורות לק"ג, ובמשחק הזה רמי לוי בחר להיות הכי זול מכולם — בכל מחיר.

את הסיפור של להיות הכי זול מספרת שורת הרווחיות הגולמית, אך היא לא חושפת את המחיר של לוי שהיה הקרבת היתרון התחרותי הגדול שלו שיעור ה־EBITDA החריג.

דו"חות מגלים כי לוי שחק את יתרון רווחיות ה־EBITDA עוד לפני שהכריע בדילמות המרכזיות שיקבעו את עתיד הרשת. כבר שנים שהאנליסטים תוהים מתי המטה יגדל, והנחת העבודה היא שלא ניתן לנהל חברה עם מכירות של יותר מ־3 מיליארד שקל בצוות מצומצם, ובשלב כלשהו לוי יצטרך להקים מטה יקר.

מדובר בדילמה קשה: האם המעבר לרשת גדולה יכול להתרחש ללא מטה גדול? אם לוי יצליח לשמר את המטה הקטן ב־50 סניפים (זו כרגע התוכנית), ייתכן שיצליח לשקם את ה־EBITDA מבלי להעלות מחירים. אבל אם לא, הוא יצטרך להכריע האם לשחוק עוד את ה־EBITDA, או להעלות מחירים. האופציה הזו נראית כמו גזר דין מוות עבור לוי, שבנה לעצמו מוניטין בתור הרשת הכי זולה. האם יוכל להוריד הילוך על המבצעים, ולשמור על מיצובו בעיני הלקוח? ספק אם יעמיד את השאלה הזאת למבחן. [2]

נקודה נוספת היא תמחור. לוי נסחר לפי מכפיל Ev/Ebitda 14.5, כפול משופרסל (7.5) וגבוה מויקטורי (10). אם השוק מתמחר את הדילמות שלו בניהול, המשקיעים מאמינים שלוי יצלח את האתגרים ויציג קצב צמיחה גבוה ורווחיות דומה למתחרים.

רמי לוי מול שופרסל : שתי החברות נסחרות ברמת מכפילים דומה  אך להערכתנו לרשת רמי לוי אפשרויות צמיחה מרובות יותר ביחס לשופרסל בהסתכלות קדימה והיא צפויה להנות יותר מן המגמות הצפויות בשנים הקרובות", כך אומרת ליאת גלזר, אנליסטית באקסלנס.

"בנוסף, העובדה כי רמי לוי איננה ממונפת כלל לעומת צרכי הגיוס בשנתיים הקרובות של שופרסל בשילוב עם נושא הבעלות יוצרים בידול בין החברות."

באקסלנס סבורים כי התחרות בתחום המזון צפויה עוד להתעצם בשנתיים הקרובות כאשר התנאים המאקרו כלכליים בישראל והאסטרטגיות החברות ידחפו לכך.

בשל מגמת פתיחת החנויות יציגו החברות צמיחה בהכנסות וברווח התפעולי, מי יותר ומי פחות, אך הרווחיות לא תשוב לרמה של העבר.

"שופרסל כרשת הגדולה צפויה להמשיך וליהנות מרווחיות גולמית גבוהה יותר ביחס למתחרותיה", אומרת גלזר. "מבחינת צמיחה בהכנסות וברווח התפעולי, תוכנית החברה להתרחבות תאפשר את צמיחת החברה אך היא תיצור קניבליזציה."

"הדגש החברה בשנה הקרובה להערכתנו יושם על התייעלות תפעולית - התייעלות בהוצאות כוח אדם והתייעלות לוגיסטית."

גלזר ממשיכה: "צעד נוסף שאנו חושבים שהחברה צריכה לבצע הינו סגירת סניפים מפסידים למרות התדמית של צמצום הרשת.

עד שזה יתרחש, אנו מעריכים כי החברה לא תשוב להציג רווחיות בשיעורים דומים לשנים האחרונות."

עם זאת, באקסלנס אינם מעריכים כי תהווה נקודת שפל מבחינת רווחיות. אך הצמיחה מוגבלת.

על רמי לוי נכתב בסקירה של אקסלנס כי החברה נהנית ממגמות הצרכנים בשוק בשל מיצובה.

"אנו מעריכים כי נמשיך לראות שיפור בתוצאות החברה גם בשנתיים הקרובות עם צמיחה גבוהה במיוחד בשנה הבאה עם גידול של 50% במספר הסניפים", אומרת גלזר. "תוצאות החברה ישפעו לשלילה מן המגמות שציינו מעל ומגידול יחסי בהוצאות כתוצאה מהרחבת הפריסה (הוצ' שכ"ד ועיבוי המטה)."

"אנו רואים התנהלות נכונה בחברה ואפשרויות צמיחה מרובות בשנתיים הקרובות אשר יפצו על תנאי השוק המשתנים."

"בנוסף, העובדה כי החברה איננה ממונפת, מחלקת דיבידנד ומייצרת תזרים אשר צפוי להתחזק תוך הצגת תשואה להון של כ-50% יוצרת אטרקטיביות."


רשת מגה היא הרשת השנייה בגודלה בישראל, אך היא הולכת ונחלשת. את שנת 2011 חתמה מגה עם ירידה של 2.5% במכירות וגם השנה מסתיימת עם ירידה במכירות. על בסיס קצב המכירות של 9 החודשים הראשונים של השנה, שיעור הירידה במכירות עומד על 1.6%, אך בהתחשב בעובדה שמגה מכרה במחצית השנייה של השנה חלק מהסניפים, שיעור הירידה במכירות גבוה יותר ועומד לפי הערכות על כ-3%.[1]

בעבר חתמה מגה על עסקה למכירת 6 סניפים לרשת מחסני השוק, מהם 4 סניפי "זול בשפע" ושני סניפי "מגה בול".

חודש לאחר מכן, חתמה מגה על עסקה למכירת 3 סניפים נוספים, לרשת יוחננוף. במסגרת זו מכרה מגה שני סניפים של "מגה בול" וסניף אחד של "זול בשפע".

המכירות ברשתות החרדיות צומחות כבר ארבע שנים ברציפות. האם מדובר בקנייה חסכונית באמת או רק במיתוס?

הרשתות החרדיות נתפשות בעיני צרכנים חילונים רבים כאופציה זולה, שמשתלם להרחיק למענה עם המכונית אל מחוץ לעיר או לתוך נבכי הרחובות הפקוקים של השכונות החרדיות. לראיה, מחצית מהקונים ברשתות החרדיות כלל לא מגיעים מהמגזר החרדי - כך עולה מנתוני חברת המחקר נילסן.[1]

שוק המזון החרדי כולל, בין השאר, את הפורמט החרדי של רשתות השיווק - יש חסד ויש בשכונה (של שופרסל) וזול בשפע (של מגה קמעונות); את הרשתות הפרטיות מתוך המגזר עצמו - אושר עד, ברכת הארץ וזול ובגדול; וכן סניפים בודדים המיועדים למגזר החרדי של הרשתות הפרטיות - ויקטורי, רמי לוי שיווק השקמה ויינות ביתן.

בעוד המכירות של חנויות המזון שאינן חרדיות במגמת ירידה, וצמחו בשנה האחרונה בקצב נמוך מקצב גידול האוכלוסייה, המכירות של חנויות המזון החרדיות צומחות כבר ארבע שנים ברציפות. גם בשנה האחרונה, שאופיינה בהאטה בצמיחה במגזר הכללי, צמחו המכירות של חנויות המגזר החרדי ב–6% היה להן נתח של כ–14% (שהם 6 מיליארד שקל) מכלל מכירות מוצרי הצריכה בישראל - מזון, משקאות, טיפוח פרט ומוצרים לבית, לעומת 13% בשנה קודמת. משקי הבית החרדיים מהווים 11% מהאוכלוסייה היהודית בישראל.

 כדי לבחון את שוק המזון החרדי ואת רמות המחירים והשירות בו לעומת המגזר החילוני, יצאנו לבקר השבוע בסניפים החרדיים של הרשתות יש חסד ואושר עד, ובסניפי רשתות הדיסקאונט הפונים לאוכלוסייה הכללית של רמי לוי ושופרסל דיל על גבול בני ברק־רמת גן.

בדקנו את המחירים של עשרות מוצרים שונים במגוון קטגוריות המתאימות גם למגזר הכללי וגם לחרדי - מזון, שתייה, ניקיון, פארם ותינוקות. מטרת הבדיקה היתה לבדוק אם לאור ההאטה בצריכה וריבוי שטחי המסחר, שהביאו לתחרות מוגברת בין רשתות השיווק, עדיין משתלם לצרכנים לצאת במיוחד כדי לקנות ברשתות של המגזר החרדי, ובמלים אחרות: אם החרדים נהנים באמת ממחירים אטרקטיביים יותר. הנה המסקנות.

לא בהכרח. רמת המחירים שמצאנו בשתי הרשתות המובילות של הערוץ החרדי - אושר עד ויש חסד - דומה לזו שנמצאה ברשתות המוזלות הפונות באופן מוצהר לאוכלוסייה הכללית. סל של 24 מוצרים זהים שבדקנו תומחר ברשת רמי לוי שיווק השקמה ב–577 שקל - סכום זהה כמעט לזה שמוצע ברשת אושר עד (586 שקל), ונמוך ב–9% מהפורמט החרדי של שופרסל, יש חסד. הסופרמרקטים החרדיים לא הצטיינו באף קטגוריה ספציפית, גם לא במוצרי התינוקות, כפי שסברנו בתחילה (ראו תרשים).

ביבליוגרפיה לדוגמא (בעבודה האקדמית כ-20 מקורות אקדמיים באנגלית ובעברית) 

דוחות כספיים של חברת קופיקס, מאיה, פרסומי הבורסה, 2018

דוחות כספיים של חברת רמי לוי שיווק השקמה, מאיה, פרסומי הבורסה, 2018

דוחות הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, שוק רשתות המזון, פרסומי הלמ"ס, ירושלים.

רשת חנויות רמי לוי שיווק השיקמה בע"מ, באתר הבורסה לניירות ערך בתל אביב

מיכל רז-חיימוביץ', השוואת סלי קניות באתרי האינטרנט של רשתות השיווק: רמי לוי זול משמעותית משופרסל ומגה, גלובס

R.Schmalensee . "Industrial Organization" The New Palgrave, v. 2, p. 803

Stigler, George J. The Organization of Industry

Tirole, Jean. The Theory of Industrial Organization MIT Press


העבודה האקדמית בקובץ וורד פתוח, ניתן לעריכה והכנסת פרטיך. גופן דיויד 12, רווח 1.5. שתי שניות לאחר הרכישה, קובץ העבודה האקדמית ייפתח לך באתר מיידית אוטומטית + יישלח קובץ גיבוי וקבלה למייל שהזנת

‏290.00 ₪ לקוחות חוזרים, הקישו קוד קופון:

מחיקה ובלעדיות/מצגת


שדה אימייל הינו חובה