‏290.00 ₪

העבודה האקדמית לא נמכרה מעולם במאגר. היו אתם הראשונים לרכוש עבודה אקדמית זו! (וגם האחרונים אם תרכשו בנוסף גם בלעדיות). 

תוכן העניינים:

מבוא. 3

מאפייני השמן האתרי 3

הפקת השמן האתרי 4

רפואה אלטרנטיבית בשמנים אתריים ובשמני בסיס עשויים מפרחים ארומטיים.. 5

ארומתרפיה כחלק מטקסים דתיים והרחקת רוחות רעות. 6

ענפים מרכזיים.. 7

יסודות הארומתרפיה. 7

העקרונות העיקריים של הארומתרפיה הם:. 7

ביקורת. 10

אופני שימוש.. 12

דרכי שימוש מקובלות. 12

מחקר בנושא השפעת שמן אתרי קימל  על מניעת התפשטות גרורות בסרטן השד. 14

ביבליוגרפיה:. 28

שמן אֶתֶרִי הוא שם שניתן לחומרים הנדיפים המקנים לצמח ארומטי את ריחו האופייני.

כל השמנים האתריים מכילים תערובות שונות ומורכבות של חומרים כימיים נדיפים, בעלי מסיסות נמוכה מאוד במים. ברוב המקרים מרכיבי השמן האתרי שייכים לקבוצה המכונה "טרפנים", 10 ("מונוטרפנים") או 15 ("ססקוי-טרפנים") אטומי פחמן. בשמנים האתריים נפוצים מונוטרפנים וססקוי-טרפנים מקבוצות כימיות שונות: פחמימנים, כהלים, קטונים, אלדהידים, פנולים ועוד. כמו כן ניתן למצוא בשמנים אתריים רבים חומרים נדיפים אחרים, בעיקר כאלה הנוצרים במסלולים ביו סינתטיים שמקורם בחומצה השיקימית, כגון אאוגנול, מתיל אאוגנול, מתיל חביקול, ונגזרות של צינאמאלדהיד.

השמן האתרי בצמחים מרוכז בבלוטות או בחללים מיוחדים. בממשפחת השפתניים, לדוגמה, המכילה מספר עצום של צמחים ארומטיים, מתרכז בדרך כלל ב"שערות בלוטיות" (Glandular hairs), הנוצרות על גבי האפידרמיס, ומתמיינות מתוכו. קיימים טיפוסים אחדים של שערות בלוטיות : בלוטות גדולות יחסית, רב תאיות (Glandular peltate hairs) ובלוטות קטנות בנות 3–5 תאים (Capitate hairs).

תפקידי השמן האתרי בצמח[עריכת קוד מקור | עריכה]

ריח: מרכיבי השמן האתרי נחשבים כ"מטבוליטים משניים" בצמחים, ותפקידם אינו ידוע. יש המשערים שהם בעלי תפקיד מכריע למשיכה וכאמצעי זיהוי לחרקים מאביקים.

הגנה מאויבים: השמנים האתרים לרוב רעילים לצמח, וסביר להניח שאגירתם בבלוטות מיוחדות הינה התאמה המונעת "הרעלה עצמית". קיימות ראיות רבות לפעילות שמנים אתריים ומרכיביהם כנגד נביטת זרעים, פטריות, חיידקים וחרקים. מכאן נובעת ההשערה המקובלת כיום היא שתפקידם המרכזי של השמנים האתריים הוא בבחינת הקניית יתרון אקולוגי לצמח על ידי הגנה מאויבים טבעיים, כגון מזיקים, מחלות, בעלי חיים וכדומה.

התאמה לתנאי האקלים: השמן האתרי בצמחים מרוכז בבלוטות או בשערות על פני האפידרמיס. השערות מקנות הגנה מפני קרינה. השמן יחד עם השעריות הדקות יוצרים "שכבת בידוד" וכך, בדומה לשמן ומים, העלה המצוי בסביבה רוויה מאבד פחות מים. בנוסף, מרכיבים נדיפים בשמן האתרי מתנדפים וכך תורמים לקירור העלה.

הפקת השמן האתרי בתעשייה ובמעבדה נעשית בשיטות פיזיקליות, כגון זיקוק באדי מים (Hydrodistillation), הפקה על ידי לחץ בקור (Cold press) ומיצוי בממיסים אורגניים. השיטה השכיחה כיום בתעשייה הנה שיטת הזיקוק בקיטור (Steam distillation), המבוססת על הזרמת קיטור דרך מכל שבתוכו נמצאים הצמחים. הקיטור מעלה את לחץ האדים הכללי של התערובת, ובכך מאפשר לשמן להזדקק גם בטמפרטורה הנמוכה מטמפרטורת הרתיחה שלו. התערובת יוצאת מהמכל ומתקררת במעבה. השמן מופרד ממי העיבוי בזכות משקלו הסגולי הנמוך ומסיסותו הנמוכה במים.

המדדים המאפיינים את השמן האתרי הם:

יבול: סך כמות השמן האתרי המתקבלת ממספר צמחים מסוימים או משטח נתון.

תכולה: הכמות היחסית של השמן האתרי בחומר הצמחי (נמדדת על ידי הפקה מכמות נתונה של חומר צמחי).

הרכב: מרכיבי השמן האתרי והיחסים הכמותיים ביניהם, נמדדים בשיטות כרומטוגרפיות, כימיות וספקטרליות.

בדיקת איכות נוספת לשמן האתרי הוא הבדיקה האורגנולפטית, מאחר שהוא משמש תעשיות טעם וריח. קיימים "מריחים" מקצועיים בסגנון הטועמים בענף היין.

שמנים אתריים המופקים מצמחים משמשים לתעשיות טעם וריח - בשמים, תוספי מזון, מוצרי קוסמטיקה, סבונים וכו'. בנוסף, בשל פעילותם הביולוגית, הם משמשים ברפואה האלטרנטיבית בעיקר במסגרת ענף בשם ארומתרפיה.

מחקר בנושא השפעת שמן אתרי קימל  על מניעת התפשטות גרורות בסרטן השד

1. הבעיה שכיחה מאוד, נוגעת לקב' גדולה מאוד של נשים: זה כבר 1 מ- 8 ולא 1 מ- 9.

2. יש לכך השלכות חמורות: המון סבל, סיבוכים בשל גרורות, ותמותה.

    מע' הבריאות מוציאה הון תועפות על כימותרפיה, הקרנות ותרופות תומכות אחרות

    (ישנן תרופות שהמטופלות צריכות לרכוש בעצמן, כמו "הרצפטין" שרק לאחרונה

    נכנס לסל הבריאות).

3.  ניתן לביצוע:

     יכולת מדידה: השפעה של 1 טיפה של שמן אתרי קימל (בשתיה בכוס מים),

     3 פעמים ביום, על קבוצה של כ- 100 נשים עם סרטן שד עם גרורות,

     מול קבוצת בקרה של 100 נשים באותו מצב, שלא נטלו שמן קימל.

     יתבצע אחריהן מעקב של שנה על מנת לבדוק אם המחלה התפשטה.

  *  יש להדגיש שנטילת שמן הקימל תהיה במקביל לטיפול הכימותרפי ולא במקומו!

    משאבים: ניתן לקבל חסות ומימון מהיצרן / המשווק של שמן הקימל שעשוי להיות

    לו עניין פוליטי במחקר (פרסום), לבקש אישור לביצוע המחקר מהמחלקה  

    האונוקולוגית ברמב"ם.

    כ"א: מספיק אדם אחד שיקדיש מזמנו לצורך קבלת האישורים מהגורמים

    הרלוונטים, להשגת החסות, השגת הנתונים, לחלוקת השמן לחולות ולביצוע המעקב

    (שיעשה ע"י איסוף נתונים מבית החולים).

4.  יש לכך תועלת רפואית, חברתית וכלכלית (אם המחקר יוכיח את עצמו, אולי יהיה

     ניתן לצמצם את הכימותרפיה ואת שאר התרופות).

5.  משום שיש יותר ויותר נשים החולות בזה מדי שנה – יש לי המון עניין במחקר זה,

     במטרה למצוא שיטה טבעית שתצמצם את התופעה הנוראה.

6.  יש לי ידע בסיסי על המחלה וידע בארומתרפיה.

ביבליוגרפיה לדוגמא (בעבודה האקדמית כ-20 מקורות אקדמיים באנגלית ובעברית)

סיימון סינג ואדזרד ארנסט, ריפוי או פיתוי? רפואה אלטרנטיבית במבחן, תרגמה מאנגלית: דפנה לוי. ספרי עליית הגג, ידיעות ספרים

יקי מנשנפרוינד, עידן הבורות : מדריך מקוצר לאסטרולוגיה, עב"מים, רפואה אלטרנטיבית ועוד הבלים של העידן החדש. חיפה : הוצאת פרדס.

בלאך ג'יימס וסטנגלר מארק, האנציקלופדיה החדשה לריפוי טבעי, הוצאת פוקוס: רמת גן