‏390.00 ₪

סרטון יוטויוב הפורס צילום כל קובץ הוורד של העבודה האקדמית, כולל מקורות הביבליוגרפיה ודרכי הציטוט והאיזכור- ככה שלא תקנו חתול בשק!  לינק:  https://youtu.be/ceF_iJxaYl8

שאלת המחקר

כיצד בא לידי ביטוי ניהול מלאי ורכש בחברת יקבי כרמל?

תוכן עניינים:

3מבוא..........................................................................................................................עמוד 4

4.החברה:

א.רקע היסטורי............................................................................................................... עמוד5

ב. תיאור החברה.............................................................................................................עמוד 6

ג. סוג האירגון..................................................................................................................עמוד6

ד. תרשים מבנה אירגוני....................................................................................................עמוד 7

5.מחלקת רכש:

א תיאור מחלקת רכש......................................................................................................עמוד 8

ב. קריטריונים לבחירת ספק.............................................................................................עמוד 9

ג. בחירת קריטריונים בבחירת ספק והסיבות לבחירתם........................................................עמוד 9

ד. כרטיס ספק.........................................................................................................עמוד 10-12

ה. ביצוע הערכת ספקים ובחירתם...................................................................................עמוד 13

6. לקוחות:

א. הגדרת מטרת כרטסת. .............................................................................................עמוד 14

ב. חמישה כרטיסי לקוח............................................................................................עמוד 15-19

7. מחסנים:

א. סוגי מחסנים.............................................................................................................עמוד 20

ב. מתקני אחסון........................................................................................................עמוד 20-21

ג. אמצעי שינוע.............................................................................................................עמוד 22

ד. תכנון מערך מחסנים, תהליכי עבודה במחסן והצעות שיטות אחסון...........................עמוד 23-25

ה. נהלי בטיחות................................................................................................................26-27

ו. פריטי ארגון................................................................................................................עמוד 28

ז. בחירת מספרי קטלוגים לפרטי הארגון ומשמעותם....................................................עמוד 29-30

ח. בחירת פריט ותרשים עץ מוצר.....................................................................................עמוד 31

ט. כלל פארטו...............................................................................................................עמוד 32

י. הצעת מדיניות וניהול פריטים...................................................................................עמוד 33-34

יא. קבוצת A וביצוע חישוב........................................................................................עמוד 35-37

יב. קבוצת C וביצוע חישוב.............................................................................................עמוד 38

יג. מספרי קטלוגים לפריטי הארגון ומשמעותם............................................................עמוד 39-40

יד. בחירת פריט ותרשים עץ מוצר....................................................................................עמוד 41

8. תוכנת ERP:

א. הגדרת קבוצות. ........................................................................................................עמוד 42

ב. כרטיס ספק.........................................................................................................עמוד 42-44

ג. כרטיס לקוח..............................................................................................................עמוד 45

ד. 20 פריטים ממאגר המלאי ומבנה עץ מוצר....................................................................עמוד 46

ה. דוחות המדגימים את מצב המלאי וכן תנועותיהם.....................................................עמוד 47-59

9. סיכום ומסקנות
10. ביבולגרפיה

עבודה זו נעשתה במסגרת קורס :" ניהול מלאי ורכש".

בחרתי לעשות את הפרויקט על מקום עבודתי יקבי כרמל שבה אני עובד מזה 4 שנים.

לאורכה של העבודה ישנה התייחסות מקיפה ומעמיקה על יקבי כרמל תוך תיאור החברה בהיבטיה השונים: רקע היסטורי, תיאור החברה, מאפייניה, מבנה הארגוני ועוד.

כמו כן, הוסבר והורחב על מחלקת רכש שהינה בין המחלקות המשמעותיות בארגון. תואר תפקידה בארגון תוך בחירת קריטריונים לבחירה והערכת ספק. לצורך המחשה, נבחרו חמישה ספקים כאשר הוכן בעבורם כרטיסי ספק.

בפרק הלקוחות, תוארו חמישה כרטיסי הלקוחות אשר מרכזים את המידע על הלקוח לצורך התקשרות עמו.

בפרק אשר מתייחס למחסנים, הוגדרו סוגי המחסנים הקיימים ביקבי כרמל תוך התמקדות במחסנים המרכזיים ביקב שהינם; תוצ"ג ומחסן אריזה. תוארו מתקני האחסון ביקב והתאמתם לסוגי הפריטים. ניתן הסבר מפורט על אמצעי השינוע שבהם נעשה שימוש ביקב. הוצגו תהליכי העבודה במחסנים, סוגי שיטות ואמצעי האחסון הקיימים בארגון תוך שתי הצעות שיטות ייעול לצורך שיפור האחסון. לצורך המחשה, צורף תרשים מבנה המחסן שבאמצעותו ניתן הסבר על זרימת המלאי.

 הוצגו 20 פריטי ארגון הכוללים תצרוכת שנתית חזויה וקביעת מספרי קטלוגים מתוכם נבחר פריט אחד כבחירת עץ מוצר והגדרתו.

ניתן הסבר ניתוח על כלל פראטו ל- 20 הפריטים שנבחרו אשר חולקו לשלוש קבוצות בהתאם לצריכה השנתית של כול פריט.

Erp-

מתוך היכרות עם תוכנת m3 אשר עבודתי היומיומית מתבססת על פי תוכנה זו בוצעו הפעולות הבאות; הוקמו כרטיסי ספק ולקוח, בוצעה קליטה, החזרה ותיעוד מלאי וכן הוצגו דוחות המדגימים את תנועות מלאי.